Sospiro Restaurant traditionnel italien

Cuisine italienne traditionnelle avec des ingrédients frais

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Le restaurant Sospiro, situé au 4 Av. Michel d'Ornano à Saint-Arnoult, France, est une véritable invitation à découvrir la cuisine italienne traditionnelle. Avec un menu mettant en avant des plats authentiques tels que des pâtes faites maison et des pizzas cuites au feu de bois, chaque repas est une célébration des saveurs italiennes. L'atmosphère chaleureuse et conviviale du restaurant en fait un lieu idéal pour les familles et les amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le charmant village de Deauville et ses plages renommées. Sospiro est donc l'endroit parfait pour savourer un bon repas après une journée de découvertes.

Menu

NomPrix
Potato, Porcini Mushrooms, and Nasturtium€10
Beef Tartare with Raspberry and Buffalo Cream€14
Smoked Linguine with Crusco Pepper and Aubergine€12
Herb-Crusted Lamb with Sautéed Beets and Fried Red Pepper Terrine€29
Babà with Vanilla and Passion Fruit€9
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Large choix de menus

Potato, Porcini Mushrooms, and Nasturtium

Ce plat offre une harmonie délicate entre les couches terreuses de pommes de terre et les champignons porcini, créant une base savoureuse. Les notes fraîches et poivrées de la capucine viennent sublimer l'ensemble, apportant une touche de légèreté. L'équilibre entre les saveurs est bien maîtrisé, offrant une expérience gustative à la fois réconfortante et raffinée. Une belle découverte pour les amateurs de cuisine authentique.

Beef Tartare with Raspberry and Buffalo Cream

Ce tartare de bœuf finement haché est une véritable révélation. L'équilibre entre la douceur des framboises et la crémeux de la mozzarella de bufflonne apporte une touche d'élégance à ce plat. Chaque bouchée offre une harmonie de saveurs qui ravit le palais sans être trop audacieuse. Un choix raffiné pour les amateurs de cuisine qui apprécient la subtilité.

Smoked Linguine with Crusco Pepper and Aubergine

La linguine fumée, subtilement infusée de la douce chaleur du piment Crusco, offre une expérience gustative captivante. L'association avec l'aubergine tendre apporte une texture agréable et un équilibre parfait. Chaque bouchée révèle des saveurs complexes qui se marient harmonieusement. Ce plat est une véritable invitation à découvrir des saveurs italiennes authentiques, sans jamais tomber dans l'excès. Une belle réussite culinaire à savourer.

Herb-Crusted Lamb with Sautéed Beets and Fried Red Pepper Terrine

Ce plat raffiné met en avant un filet d'agneau tendre, délicatement croustillant grâce aux herbes. Les betteraves sautées apportent une belle touche de douceur, tandis que la terrine de poivron rouge croustillante ajoute une texture intéressante. L'harmonie des saveurs et des textures en fait une expérience culinaire agréable, bien équilibrée, qui saura ravir les amateurs de bonne cuisine. Une belle réussite à découvrir.

Babà with Vanilla and Passion Fruit

Le babà napolitain classique est ici sublimé par un sirop de fruit de la passion délicatement parfumé. Son glaçage au fruit de la passion apporte une touche d'acidité qui équilibre parfaitement la douceur du gâteau. Accompagné d'une crème vanille onctueuse, ce dessert offre une expérience gustative à la fois légère et envoûtante. Une véritable invitation à savourer chaque bouchée sans retenue.

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